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こんにちは、ミンです。

私、『お蕎麦』が大好きです。

職人さんがお蕎麦をうっている姿を見ると、食欲100倍です♪



滋賀県って、美味しいお蕎麦の産地だということ、ご存知ですか？

お蕎麦の名所といえば、信州の安曇野や更科等が頭にうかびますが、

滋賀県の伊吹そばは、『日本蕎麦の発祥地』と言われているんですよ。

伊吹山ふもとで栽培された蕎麦と伊吹山麓の霊水で打った『伊吹そば』、絶品です。


今回であったのは、滋賀県高島市の『箱館そば』です。

先日、『高島市町杯/サッカー読売ＣＵＰ』が開催され、こどもが出場したので

『今津総合運動公園』に行ってきました。

会場は箱館山のふもとにあり、空気がおいしいと感じる場所でした。

その運動公園内で目にした『元祖　箱館そば』の旗。

この辺の特産品のひとつが、

箱館山のすそ野で収穫した『箱館そば』だそうです。

お店の入口には『体験交流センター ゆめの』と。

どうやら、お蕎麦の手打ちを体験できるようです。
http://hakodatesoba.web.fc2.com/index.html


早速。

イチオシの『とんちゃんそば』をいただきました。

（味つけかしわを「とんちゃん」と言うらしいです。）

うんうん♪美味しい:..。o○☆

ほのかに蕎麦の香り。

暑い日だったこともあり、冷たくてツルッとした喉ごしがとても美味でした。●´Å｀●



美味しいお蕎麦をいただき、ますます滋賀★LOVE★なのでした..。o○☆

●´Å｀●人○´Å｀○