しがすまＷＥＢをご覧のみなさま、こんにちは。
ミンです。●＾−＾●
先日ね、神戸に出かけたのですが、とても珍しいお弁当をいただきました。
お弁当箱のラベルには 『syarii bar』 と書いてありました。
空けてみると・・・
何？これ。
すると友人が「コレ、この前ＴＶで見た！」と。ｄ（’ｰ’●
『秘密のケンミンＳＨＯＷ』という番組で、兵庫県の名物として紹介されたらしいのです。
これね、『シャーリーロール』と『シャーリーｍｏｋａ』といって、
「手巻き寿司」＆「おむすび」なんです。●＾−＾●
海苔の代わりに大豆で作られたシートを使い、
酢ご飯とお肉や野菜を巻いた『シャーリーロール』.。o○★
いわば「手巻き寿司」です。
海苔の代わりに米粉で作られたライスシェル（カップ）で、
ご飯と明太子や野菜をはさんだ『シャーリーｍｏｋａ』.。o○★
いわばライスバーガーみたいな「おむすび」です。
へぇ〜、そうなんだ。。。
一口食べてみると、ん！美味しい！！
美味しいのぉ〜♪
これ、美味しいのです。
『syarii bar』の店名は、日本の主食である「ごはん」=「シャリ」という事から
「シャーリーバー」と名づけられたそうです。
ＷＥＢサイトを見ると、メニューのバリエーションが豊富なこと！
生ハム＆モッツアレラチーズ巻や、サーモン＆シュリンプ巻などなど・・・たくさん。
これはマカロンみたい！『もかむす』という、おむすびなんです。
『昆布＆ごま』、 『鮭＆たくあん』、 『梅しそ』
見た目も可愛いのぉ〜♪
おうちでは大豆シートやライスカップを用意するのは難しいけれど、
手巻き寿司やおむすびをつくる時に、
こんな風に具を組み合わせるといいなぁ、というヒントを得ましたね。（＾−＾◎
みなさんも、神戸を訪れる機会があれば、是非ご賞味くださいませませ〜
さて。滋賀県の名物は？
・・・『サラダパン』？！（＾皿＾）
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